Convento do Espinheiro, Historic Hotel & Spa

Ligging

Convento do Espinheiro ligt op het rustige platteland van de Alentejo, net buiten de historische stad Évora. Het hotel is schitterend ingebed in een groot landgoed met tuinen en eeuwenoude bomen, waardoor je echt tot rust komt. Vanuit hier heb je makkelijk toegang tot de charmante straatjes van Évora en de culturele bezienswaardigheden. Tegelijk biedt de afgelegen ligging voldoende privacy, maar je bent toch binnen een paar minuten in het centrum. Het is de ideale plek voor wie cultuur, geschiedenis en natuur wil combineren..

Hotelfaciliteiten

In dit vijfsterren­hotel ervaar je luxe en historie in één: het voormalige klooster is met zorg gerestaureerd en ademt monumentale charme. Er is een spa met verschillende behandelingen, plus een gym waar je kunt trainen. Je hebt zowel een verwarmd binnenzwembad als een infinity-achtig buitenzwembad, omgeven door tuinen, en een seizoensgebonden poolbar. Daarnaast vind je op het terrein tennis- en padelbanen, rustige lounges en bibliotheekruimtes. Voor extra gemak heb je roomservice, valetparkeren en meertalig personeel beschikbaar.

Kamers

De kamers van het Convento do Espinheiro combineren klassieke kloosterarchitectuur met moderne luxe. Er zijn klassieke kamers in het oude klooster, maar ook designkamers in de nieuwere vleugel. Alle kamers zijn voorzien van airconditioning, minibar en luxe beddengoed, en de badkamers hebben zowel een regendouche als een apart bad. Sommige kamers bieden uitzicht op de tuin of op het zwembad, en de grotere suites beschikken zelfs over whirlpoolbad of extra zithoek. Dankzij de stijlvolle afwerking en aandacht voor detail voelt je verblijf zowel elegant als comfortabel.

Sport/entertainment

Voor actieve gasten zijn er meerdere sportfaciliteiten, zoals een fitnessruimte en tennis- en padelbanen in het hotel. Vanuit de concierge kun je excursies regelen in de regio, bijvoorbeeld naar wijngaarden of historische bezienswaardigheden in Évora. Voor ontspanning kun je terecht in de spa, waar je kunt genieten van behandelingen met lokale ingrediënten zoals olijfolie, lavendel en rozemarijn. Daarnaast kun je relaxen bij de zwembaden of in de tuinen rondom het klooster. De rustige sfeer nodigt uit tot contemplatie, wandelingen of gewoon genieten van de serene omgeving.

Eten en drinken

Het culinaire aanbod van het hotel is verfijnd en lokaal geïnspireerd: er is een gastronomisch restaurant waar traditionele Alentejaanse smaken gecombineerd worden met moderne technieken. In de voormalige wijnkelder kun je wijnproeverijen bijwonen, in de bar zijn er ontspannen momenten met drankjes en tapas. Voor lichtere hapjes of drankjes kun je terecht bij de poolbar tijdens warmere dagen. Ontbijt is uitgebreid en bestaat uit vers gemaakte lokale producten, wat het ontbijt tot een hoogtepunt van je ochtend maakt.